その他

柑橘類のバジルの品種:柑橘類のバジルの植物を育てる方法を学ぶ

柑橘類のバジルの品種:柑橘類のバジルの植物を育てる方法を学ぶ


投稿者:メアリーエレンエリス

バジルは「ハーブの王様」ですが、1つの植物だけではありません。柑橘系のバジルの植物は、このすでに楽しいハーブにフルーティーさのヒントを追加し、あなたの庭、家、そして台所に香りと風味を加えるのに最適です。

シトラスバジルとは何ですか?

甘いバジルは、ほとんどの人がそれに関連付けるこのハーブの品種です。それは大きくて平らな緑の葉を育て、アニスを彷彿とさせる甘い香りと風味を持っていますが、完全にユニークです。これは典型的な料理とイタリアのバジルで、素晴らしいですが、他の選択肢もあります。

柑橘系バジル(Ocimum basilicum citriodorum)は、マイルドな柑橘系の香りで有名な数種類のバジルのグループです。植物は他の品種より少し小さく、高さは約12インチ(30.5cm)に成長します。

柑橘類のバジル植物の種類

庭やキッチンにぴったり合うように、香りと味が微妙に異なる柑橘系バジルの品種がいくつかあります。

  • レモンバジル。レモンバジルは柑橘類のバジルの最も一般的な品種であり、あなたが最も簡単に見つけることができるものです。マイルドでレモンの香りと味わいがあります。葉は銀緑色です。
  • ライムバジル。この品種は、その名前が示すように、ライムの香りと風味があります。見つけるのはもっと難しいかもしれませんが、探す価値は十分にあります。葉は明るい緑色です。
  • バーンズ夫人のバジル。このユニークなバジルの品種は、その風味と香りにレモンとライムの組み合わせがあります。葉は鮮やかな緑色で、風味が濃いです。

柑橘類のバジルを育てる方法

柑橘系のバジルを育てるのは、甘いバジルを育てるのと何ら変わりはありません。あなたがすでに成功したハーブガーデンを持っているならば、あなたは単にミックスに柑橘類のバジルを加えることができます。これらの植物は、日当たりの良い窓のそばの屋外または屋内のベッドやコンテナでよく育ちます。すべてのタイプのバジル植物は、少し日陰に耐えることができますが、水はけが良く、日光がたくさん必要です。

外で育つ場合は、最初の霜が降りるまでバジルを植えないでください。軽い有機肥料や堆肥は、より多くの成長を促します。害虫は通常バジルにとって問題ではありませんが、根腐れは問題です。植物に水をやりすぎないで、水はけを確認してください。

また、バジルの葉を定期的に収穫して、成長を促し、花が現れたらそれをつまむことも重要です。葉がボルトで固定された場合、葉の味は同じではありません。

冬の間、次のハーブガーデンや屋内のコンテナで柑橘類のバジルを育てたことを後悔することはありません。寒い時期に室内で飲むと、特に心地よい香りになります。

この記事の最終更新日


スウィートバジルとは?

コミュニティに参加する

甘いバジルは、多くの種類の料理で人気のあるハーブの一種です。ミントファミリーの一員である甘いバジルは、イタリア料理に最もよく見られますが、ほとんどすべてのおいしい料理に風味と深みを加えることができます。バジルは非常に育ちやすく、ハーブ園の主要な部分を形成することがよくあります。

さまざまな種類の料理に使用されるバジルにはさまざまな種類があります。たとえば、タイバジルはシャープでスパイシーな味わいで、東南アジアの食品によく使われています。レモンバジルは独特の柑橘系の風味があり、中東料理の香料として使用できます。地中海料理に最もよく見られる甘いバジルは、ハーブの風味が強いですが、タイバジルほどシャープではありません。

バジルは、それ自体を材料として使用することも、他のハーブとブレンドして料理にニュアンスのある風味を作り出すこともできます。ペストの主な材料の1つで、ハーブと松の実、ニンニク、オリーブオイルを砕いたもので、料理の風味付けやパスタやピザのソースとして使用されます。と呼ばれる人気のイタリア料理 カプレーゼ 新鮮なバジルの葉とトマトのスライス、モッツァレラチーズを組み合わせてボリュームたっぷりのサラダを作り、バジルを全成分として使用しています。

甘いバジルは、その潜在的な健康上の利点のために代替医療でも高く評価されています。植物の化学的構成には抗酸化特性が含まれており、一部の開業医はそれが全体的な健康に有益であると信じています。甘いバジルは、喘息などの呼吸器疾患の代替治療にも使用されます。いくつかの家庭薬には、にきびの治療にバジルオイルや抽出物も含まれています。

気候が温暖で乾燥している限り、甘いバジルの栽培は比較的簡単です。寒い気候では、天候から保護するテラリウムで栽培できます。植物は多くの光を必要とし、窓辺または数時間の強い日光が当たる場所に置く必要があります。バジルは、一年の特定の時期に白い花を発芽させる低植物です。それは鉢によく合い、他のさまざまなハーブと一緒に植えることができます。

ハーブガーデンの一部として甘いバジルを植えるときは、強い風味を引き立てる他のハーブを追加することを検討してください。オレガノ、タラゴン、チャイブ、ローズマリーもイタリア料理と地中海料理の主要な構成要素であり、バジルと一緒に鉢やハーブパッチで栽培することができます。ハーブガーデンを注意深く手入れすることにより、新鮮で完璧な風味のハーブを一年中収穫することができます。

文学士号付きカリフォルニア大学ロサンゼルス校で演劇を学び、アメリカ映画研究所で脚本の大学院を卒業したジェシカは、ドラマと映画に情熱を注いでいます。彼女は他にも多くの興味を持っており、wiseGEEKライターとしての役割で幅広いトピックについて学び、書くことを楽しんでいます。


リソース

6月のやることリスト

植物:観賞用および野生生物

植物:ハーブ

  • バジル、キャットニップ/キャットミント、オレガノ、タイム、ローズマリー、メキシカンミントマリーゴールド、ペパーミント、レモングラス、レモンバーム、レモンバーベナ、ゲッケイジュ

植物:食用作物

  • マスクメロン、オクラ、サザンエンドウ豆、サツマイモのスリップ、カボチャ、夏と冬のカボチャ、スイカ
  • Texas A&M AgriLife Extension Vegetable Planting Guides(Central Texas)http://aggie-horticulture.tamu.edu/travis/home-landscape/edible-gardens/growing-vegetables/

  • 樹木:損傷がない限り、レッドオークやライブオークを剪定しないでください。すぐに透明なニスをスプレーします。
  • 他の木に剪定塗料を塗る必要はありません
  • 死んだ頭の顕花植物
  • アスターのような秋に咲く多年草をカットバック
  • まだ行っていない場合は、一度だけ春のブルマ

  • 多肉植物
  • あなたがまだそれらを見ることができる間、晩春に咲く球根!

  • 液体海藻と葉の飼料の花と野菜
  • 高窒素でブーゲンビリアに肥料を与える
  • シトラストーンのような高窒素肥料を使用したシトラス。成長期を通して数週間ごとに施肥します。

  • アブラムシとハダニに注意してください。強い水を吹き付けるのは簡単です。必ず葉の下側を手に入れてください。
  • てんとう虫とクサカゲロウがアブラムシを食いつぶすので、アブラムシとその幼虫に注意してください。
  • アブラムシや他の昆虫は、植物にすすのカビを作る可能性があります。これは、その分泌物(甘露)から発生する真菌です。犯人と葉を洗い流してください。損傷した葉を(堆肥の山ではなく)ゴミ箱に移します。
  • 早朝に庭を歩いて、トマトからカメムシやカメムシを摘み取ります。葉の下に卵がないか確認してください。

  • 芝刈り機の設定を高くします。夏に向けて、草を長く残して根を涼しく保ちます。一度に上部の1/3以上を取り外さないでください。自然に肥料を与えるために芝生に切り抜きを残します。

その他のタスク

  • 春に咲く植物から種子を集めます。もみ殻をきれいにし、屋内で乾かします。 11月に植えるために、瓶、封筒、または紙袋(プラスチックではない)に保管します。
  • 完全に乾いたらコリアンダーの種を集めて、キッチンでコリアンダーを作ったり、来年植えたりします
  • マルチ、しかし木やバラの根元には触れないでください
  • 雑草!雑草を種にまかせないでください。化学薬品を使用しないでください。種をまく前に、それらを引き上げるか、刈り取ります。
  • 新しい植物に深く水をまきます。雨が降った場合でも、土壌の深さを3インチまでチェックして、根に水があることを確認します。短時間のシャワーは、それが根に浸透したことを意味するものではありません。
  • 開花時期と昆虫の習性を記録するために庭の日記をつけてください。

  • 新しい成長を促すためにハーブを剪定することがよくあります
  • 早朝に庭を歩いて、トマトからカメムシやカメムシを摘み取ります。葉の下を見て卵を探してください。
  • 果実の脱落を防ぐために、果実とナッツの木に深く水をまきます
  • 私たちが暑さに向かうとき、植物に水をやりすぎないようにしてください。根腐れを防ぐために、土壌の水分をチェックしてください。深く水をまき、乾かします。

最近のエピソード

スクエアフットガーデニング

メルバーソロミューの革新的なスクエアフットガーデニングのコンセプトが今日とても価値があるのはなぜですか? Square Foot GardeningFoundationのSonSteve Bartholomewが、父親がコンセプトを開発した理由、コンセプトを作成する簡単な手順、そしてその世界的な影響が飢餓を克服する方法について説明します。リアンダーでは、エレンとリックビックリングが子供の古いバスケットボールコートを平方フィートに変えました|エピソードを見る→

ハーフパイントアーバンプレーリー+ネイティブフルーツトレス

在来の果樹を育てよう!レディバードジョンソンワイルドフラワーセンターの園芸家カレンビーティは、私たち、鳥、そして有益な花粉交配者を養うために、大小の庭のためにいくつかを摘み取ります。ブラックランドプレーリーの美しさと価値を実証するために、テキサス大学オースティン校の学生がハーフパイントで未来をシードしています。エピソードを見る→

3月のやることリスト

植物:観賞用および野生生物

  • 一年生植物:暑い日が来るので、一年生植物にとってはトリッキーな月です。しかし、土壌はまだ冷たく、凍結がまだ到着する可能性があります。遅い:コスモス、ヒマワリ、アサガオ、センニチコウを植えますが、今後の凍結に注意してください。カラジュームの植え付けは避けてください。
  • ワイルドフラワー移植:月の初めに、ブルーボンネット、ラークスパー、ポピー、その他の移植を植えることができます。
  • 多年生植物とブドウの木
  • ネズミガヤやメキシカンフェザーグラスなどの観賞用(塊状)草(晩月)
  • 木、低木、バラ(熱が入る前にできるだけ早く)

植物:ハーブ

  • ナスタチウム、チャイブ、キャットニップ、コンフリー、フェンネル、西洋わさび、ナツシロギク、オレガノ、タイム、ローズマリー、メキシカンミントマリーゴールド、ペパーミント、レモングラス(最後の凍結後)

植物:食用作物

  • フダンソウ、トウモロコシ、キュウリ、ナス、エンダイブ、マラバルほうれん草、マスタード、ピーマン、カボチャ、夏と冬のカボチャ、トマティーヨ(少なくとも2つ必要です!)、トマト、豆、マスクメロン
  • Texas A&M AgriLife Extension Vegetable Planting Guides(中央テキサス)

  • バラ(初期)
  • 常緑低木
  • 休眠中の多年生植物と観賞用(塊状)の草を剪定します。
  • 樹木:損傷がない限り、レッドオークやライブオークを剪定しないでください。すぐに透明なニスをスプレーします。
  • 他の木に剪定塗料を塗る必要はありません
  • サルスベリのトッピングは避けてください。幹の芽や手足全体を取り除くだけです。

  • 休眠中の多年生植物、バラ、低木、樹木。まだ時間ですが、待ってはいけません!

  • シトラストーンのような高窒素肥料を使用したシトラス。成長期を通して数週間ごとに施肥します。
  • 休眠中の多年生植物を減らしながら、堆肥をベッドに追加します。月の終わりに、または休眠中の多年生植物が葉を出すときに、徐放性の顆粒で施肥します
  • 木の周りに堆肥を加えて肥料を与えます。幹から数フィート、理想的には樹冠のドリップラインまで草を掘り出すようにしてください。
  • うどんこ病に注意してください。セレナーデのような天然殺菌剤を適用します。

  • 種をまく前に雑草を刈ります。堆肥を除いて、この時点で施肥しないでください!
  • 土壌の準備後に在来の生息地の種子を植える
  • 凍結が来なくなったら、月の終わりに他の芝を植えます

  • より多くの夏の作物に備えて、有機肥料と一緒に菜園に堆肥を追加します
  • 土壌試験

その他のタスク

  • 植物をプラスチックで覆わないように、フローティングローカバーを利用できるようにしてください
  • マルチ、しかし木やバラの根元には触れないでください
  • 冬の被覆作物まで
  • 雑草!

  • 植えるときは、根球の2倍の幅で、鉢のどこよりも深くないように穴を掘ります。
  • それが沈むまで埋め戻しと水。
  • 続けて記入してください。
  • それが沈むまで再び水をまき、土を詰めます。
  • 根おおい。


ビデオを見る: ナゼみかんの蕾を落とすみかんが収穫されるまでの記録第弾善兵衛農園#2